Wydarzenia
19th Euro Fed Lipid Congress and Expo. FATS, OILS AND LIPIDS From Raw Materials to Consumer Expectations
W dniach 17-20 września 2023 roku w Poznaniu prof. dr hab. Aleksandra Szydłowska-Czerniak i dr inż. Dobrochna Rabiej-Kozioł uczestniczyły w 19th Euro Fed Lipid Congress and Expo. FATS, OILS AND LIPIDS From Raw Materials to Consumer Expectations.
Pani profesor Aleksandra Szydłowska-Czerniak była członkiem komitetu naukowego Kongresu oraz przewodniczyła 2 sesjom naukowym: LIPIDS IN PHARMACEUTICS AND COSMETICS w poniedziałek 18 września 2023 r. oraz FRYING PROCESSES w środę 20 września 2023 r.
Natomiast Pani dr inż. Dobrochna Rabiej-Kozioł zaprezentowała wyniki swoich badań w formie posteru zatytułowanego „Impact of Sinapic Acid Ester-Gelatin Films on Quality of Cold-Pressed Rapeseed Oil during Accelerated Storage Test”.